Gogonele murate în saramură (rețetă ardelenească)
Gogonele murate ardelenești – rețetă tradițională de toamnă, simplă și naturală, fără oțet, cu saramură, hrean și mirodenii. Crocante, acrișoare și pline de gust autentic.
O băutură răcoritoare dispărută – braga
Este o băutură răcoritoare, cu gust dulce-acrișor, care se obține prin fierberea cu apă a meiului măcinat. Vorbim despre braga, care este considerată o băutură a turcilor nomazi din Asia Centrală, consemnată începând din secolul X, care mai apoi a ajuns în Anatolia, iar de acolo s-a răspândit, inclusiv în Balcani.
Comentarii
Trimiteți un comentariu